Una donna veneziana a capo della Confraternita del bacalà: «Piatto antico e cosmopolita»
Tiziana Agostini, filologa, in passato docente di Ca’ Foscari e già assessore alla Cultura, vive a Mestre
VENEZIA. Ha sparigliato le carte di un sodalizio che custodisce e venera una delle eccellenze culinarie del Veneto. Un cibo antico e nobile che arriva
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