Mirano, domenica in piazza torna la festa del radicchio

MIRANO. Fiore d’inverno protagonista domani in piazza: torna la “Festa del radicchio e dei sapori della tradizione veneta”, organizzata da Comune e Pro Loco con la collaborazione di Coldiretti, Cia e Confagricoltura, l’associazione dei ristoratori “A tavola sul cardo” e l’istituto agrario Ponti-Lorenz. Oltre 40 i produttori di radicchio rosso di Treviso Igp presenti in piazza nelle bancarelle della Pro Loco e non mancheranno neppure altre tipicità come musetto, salsiccia e risotto. Tipicamente di carattere espositivo la manifestazione di Mirano, con la parte gastronomica lasciata ai ristoratori locali che fino al 27 gennaio proporranno nei loro menù piatti speciali a base di radicchio. La novità di quest’anno è culturale: per far conoscere la filiera del radicchio rosso Igp, alle 10 da via Barche partirà in autobus una visita guidata gratuita che porterà i visitatori a conoscere l’intero ciclo produttivo del prodotto nelle aziende agricole di Gianpaolo Mion in via dei Vettori e in quella dell’istituto Ponti-Lorenz di via Parauro. Alle 11.30 il rientro in piazza, con la consegna degli attestati.(f.d.g.)