Da Padova a Rialto: il folpo di Simone Lazzari spopola in centro storico
L’unica polperia di Venezia si rivela un colpo vincente per il suo proprietario che, in controtendenza rispetto ai più, ha lasciato la terraferma per trasferirsi nella città d’acqua, esportando la tradizione culinaria padovana.
Simone Lazzari, titolare della polperia I compari, a Rialto
La tradizione padovana nel cuore di Venezia, accanto al mercato di Rialto. L’osteria I Compari è l’unica polperia del centro storico, gestita da Simon
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