Cannaregio - Gusto

Campo San Geremia, ore 10.00 – 19.00 Il Campo del Gusto. Un campo tutto da gustare e da assaporare, con lezioni di cucina dei più grandi chef dell’Unione Cuochi Veneto, gli stand di prodotti gastronomici della Regione, le sculture artistiche di zucchero e gli spettacoli di giocoleria acrobatica di Nakupelle. Le lezioni di cucina sono gratuite e prenotabili ?no ad esaurimento posti sul sito www.carnevale.venezia.it. Il campo del gusto è un progetto in partnership con la Regione del Veneto. Per le iscrizioni ai corsi di cucina, scrivete all’indirizzo lezioni.campogusto@gmail.com

Ore 11.00 – 12.30: Lezione di cucina – chef Cristian Mometti

Ore 12.30 – 13.00, 16.30 – 17.00 “Bon Appetit”. Dall’Inghilterra, il teatro di strada della miglior tradizione europea arriva al Campo del Gusto, con uno show a tema gastronomico. Nakupelle offre uno spettacolo di giocoleria utilizzando frutta e verdura e

altri elementi ed ingredienti della cucina per stupire il pubblico.

Ore 15.00 – 16.00: Lezione di cucina – Junior Chef Marco Campaner

Ore 17.00 – 18.30: Lezione di cucina – chef Pasticcere Gianpiero Scarbossa

Ore 11.00 – 12.30 Lezione di cucina – Chef Luigi Lovisa

Ore 12.30 – 13.00, 15.30 – 16.00  “Bon Appetit” di Nakupelle

Ore 14.00 – 15.30, 16.00 – 17.30 La cucina dei bambini. Due divertenti lezioni di cucina con lo chef Marco Valetta dedicate espressamente ai bambini, per coinvolgere i più piccoli nel divertimento “del fare” e del mangiare cose buone e carnevalesche.

Ore 18.00 – 19.30  Lezione di cucina – chef Chef Pasticcere Scandaletti  Luca

Ore 10.00 – 11.00 Le sculture di zucchero di Le Fleurs. Una lezione –dimostrazione in cui lo zucchero diventa, sotto le mani esperte della Chef Pasticcera Lorenza Comin, materia per creazioni artistiche. Il pubblico presente sarà coinvolto nella dimostrazione e potrà mettere alla prova il proprio talento, contribuendo a creare vere e proprie opere d’arte.

Ore 11.00 – 11.30, 16.30 – 17.00: “Bon Appetit” di Nakupelle

Ore 14.30 – 16.00: Lezioni di cucina – chef Paola Budel Ore 17.00 – 18.30: Lezione di cucina – Junior Chef Andrea Rossetti

Ore 11.00 – 12.30: Lezione di cucina dedicata a San Valentino – Chef Pasticcere Diego Crosara

Ore 12.30 – 13.00, 16.30 – 17.00: “Bon Appetit” di Nakupelle

Ore 15.00 – 16.30: Lezione di cucina – chef Franco Luise

Ore 17.00 – 18.00: Le sculture di zucchero di Le Fleurs.

Dalle ore 20.30 circa: Ballo liscio per i cittadini del sestiere

Ore 11.00 – 12.30: Lezione di cucina – chef Marco Salin

Ore 12.30 – 13.00, 16.00 – 16.30: “Bon Appetit” di Nakupelle Ore 14.30 – 16.00: Lezione di cucina - Junior Chef Igor Rizzolo

Ore 16.30 – 18.00: Lezione di cucina – Chef Adis Schiavo

Ore 11.00 – 12.30 : Lezione di cucina – chef Marco Bortolini

Ore 12.30 – 13.00, 16.00 – 16.30: “Bon Appetit” di Nakupelle

Ore 16.30 – 18.00: Lezione di cucina -Piccole Professioniste: Giulia Cocco Alessia Niero Alessia Lucietto

“La rotta del gusto”. Un percorso gastronomico tutto da gustare che si snoda per la città, con tappe golose, tra cui il magico e voluttuoso mondo della cioccolata. Le principali “tappe” sono Rio Terà Farsetti, Campo della Maddalena, Campo Santa Fosca, Strada Nuova, Campo Santa So?a e il chiostro di San Salvador. Un evento organizzato da Expo Venice.

Rio de Noal, lato fondamenta Felzi, ore 11.00 -20.00  “El rosto del sultan”, cicheti e delizie a bordo di un bragozzo. Un’idea di Alberto Spezzamonte e Matteo Torcinovich, in collaborazione con “Osteria Al Portego”, Cantina “Do Spade”, “l bragozzo snc”.