Addio a Ina Bertato, fondò con il marito il ristorante Odino a Quarto

Ina Bertato aveva 97 anni. Nata il 23 febbraio 1929, ancora giovane incontra Odino Pasini. Insieme affrontano prove difficili, come un grave incidente capitato al marito. Ma con determinazione la coppia si reinventa più volte, dalla vendita di folpi e paste nelle osterie fino al banchetto di angurie lungo la strada a San Michele Vecchio. Un’attività che conquista le persone, che si fermano e chiedono da mangiare e bere. Così nasce il Touring Bar Da Odino.

Con impegno e sacrificio, la coppia compra il terreno e costruisce il proprio locale, che inizia l’attività come pizzeria nel 1965 per poi trasformarsi nell’attuale ristorante Da Odino, ancora oggi gestito dalla famiglia Pasini.

Ina e il marito sono stati i capostipiti di una famiglia numerosa con quattro figli e tanti nipoti. Cordoglio è stato espresso dall’associazione Altinoline, che riunisce le attività commerciali del paese. «Lo scorso anno abbiamo avuto l’onore di premiarla, rendendo omaggio alla sua straordinaria storia di vita, fatta di sacrifici, coraggio, dedizione al lavoro e amore per la famiglia», raccontano, «valori che hanno contribuito a scrivere una pagina importante della storia commerciale di Quarto. La sua testimonianza e il suo esempio resteranno un prezioso ricordo per tutta la nostra comunità».