Morto Dal Molin, il re della griglia di Portogruaro
PORTOGRUARO. Ci lascia il “re della griglia”. Elio Dal Molin, 80 anni da poco, è morto nella notte scorsa in ospedale per i postumi dell'ictus che lo aveva colpito nel gennaio 2020. La notizia è stata confermata dalla famiglia. I funerali verranno celebrati nella giornata di sabato 10 aprile con inizio alle ore 11 nella chiesa di San Nicolò a Portogruaro.
La città è molto colpita da questa perdita. Elio lascia la moglie, un figlio e diversi altri parenti che piangono la sua scomparsa. La sua dolce figura di re della carne è ormai leggendaria.
Ha fondato il bar Da Elio di fronte alla stazione ferroviaria nel 1963, poi nel 1981, giusti 40 anni fa, si é dato alla cucina. Qualsiasi portogruarese ha pranzato o cenato da lui con piatti da lui preparati alle griglie. Grandissimo tifoso del Portogruaro calcio organizzava le grigliate allo stadio Mecchia. Quei profumi e quei sapori vivranno, per sempre, nei ricordi di chi lo ha conosciuto, ammirato, amato.
Riproduzione riservata © La Nuova Venezia
