È morto il pasticcere Giorgio Manarin

SPINEA

È mancato giovedì Giorgio Manarin, 97enne fondatore dell’omonima pasticceria di via Roma. La sua passione per i dolci sbocciò nel 1947, quando aprì a Mestre il suo primo laboratorio di pasticceria. Affiancato dalla moglie Fanny, nel 1969 si trasferì a Spinea, dove il locale è aperto tutt’ora. Giorgio lascia il figlio Ivano (detto Ivan) e la nuora Luisa, che oggi gestiscono la pasticceria. In laboratorio c’è anche Thomas, il nipote di Ivan. L’anno scorso la pasticceria Manarin ha compiuto 50 anni. I funerali il 3 giugno alle 15 nella chiesa dei Santi Vito e Modesto. —

c.r.