Blatte e pesce mal conservato: chiuso un ristorante di Venezia
L’ispezione della guardia costiera si è estesa anche a un supermercato dell’entroterra, In totale sequestrati 100 chili di prodotti ittici e inflitti 16 mila euro di multe
Blatte nel ristorante e pesce mal conservato, sospesa la licenza di un ristorante di Venezia. È quanto deciso dall’Ulss 3 Serenissima. a seguito di un’ispezione condotta dalla guardia costiera di Venezia. È stata inflitta una multa di 3.500 euro ai gestori del locale.
L'attività di verifica ha inoltre consentito di accertare criticità nelle procedure di manipolazione e conservazione degli alimenti, nonché la presenza di prodotti oltre il termine minimo di conservazione.
I controlli si sono successivamente estesi a un importante punto vendita della grande distribuzione nell'entroterra veneziano. In questo caso, gli ispettori hanno rilevato diverse irregolarità relative all'etichettatura e alla tracciabilità dei prodotti ittici, con informazioni non conformi riguardanti l'origine e la corretta denominazione commerciale di alcune specie commercializzate.
Al termine delle operazioni, circa 100 chilogrammi di prodotti ittici sono stati ritirati dalla vendita e immediatamente avviati allo smaltimento, mentre ulteriori 70 chilogrammi di pesce e molluschi scaduti o privi di adeguata tracciabilità sono stati sottoposti a sequestro cautelativo.
Le violazioni accertate hanno comportato l'applicazione di sanzioni amministrative per un importo complessivo di 16.000 euro.
Riproduzione riservata © La Nuova Venezia
