Dai monti svizzeri alla spiaggia di Jesolo, ecco le cabine ristorante vista mare
Tre strutture dismesse dalle funivie svizzere installate davanti al Falkensteiner. Sono spazi riscaldati e affacciati sull’Adriatico per ospitare colazioni, pranzi e cene. Il progetto punta ad allungare la stagione turistica anche nei mesi più freddi
Cabinovie dalle montagne svizzere per godersi la spiaggia e il mare del lido di Jesolo anche nella stagione fredda.
Da fine ottobre, Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo ha creato OroBlu, nuovo spazio gastronomico che rilancia il mare d’inverno all’interno di queste strutture rivisitate.
La proposta
La catena alberghiera che da anni ha conquistato il lido è riuscita a realizzare il sogno di godersi la spiaggia tutto l’anno . Già diversi anni fa Amorino De Zotti, dallo stabilimento balneare Manzoni, aveva lanciato l’idea di realizzare sulla spiaggia delle cupole in vetro riscaldate per sdraiarsi comodamente anche con temperature sotto lo zero. Non se ne fece nulla, ma il progetto c’era e aveva indicato una strada.
Oggi sono arrivate davanti al candido hotel le prime tre cabine di funivia, ordinate dalla Svizzera, opportunamente restaurate per riprendere vita sulla spiaggia di fronte all’hotel 5 stelle del lido, posate su una pedana di legno circondata da bracieri e sedute relax. Sono riscaldate e affacciate sul mare, perfette per consumare un pranzo o una cena frontemare.E anche la colazione per iniziare al meglio la giornata.
La proposta dell’hotel sta facendo il giro della rete. Il Falkensteiner ha lavorato a pieno ritmo a settembre e anche a ottobre. Nei wek-end soleggiati non mancheranno ospiti persino a novembre. Poi arrivano le festività natalizie e quindi resterà aperto fino al 6 gennaio allungando notevolmente la stagione.
I costi
Dalla mattina nelle cabine si servono colazioni dolci e salate, poi un menu da gustare in pieno relax. Il full tasting, a 45 euro per persona, propone invece un percorso gastronomico che comprende una selezione dello chef, un piatto à la carte, caffè o tè e succo. Gli orari possono variare in alcune giornate e sono sempre indicati in fase di prenotazione.
«Le cabine di OroBlu accolgono gli ospiti in un ambiente suggestivo», spiega il direttore Vito Alesi, «pensato per rendere ogni momento speciale, con una capienza massima di quattro persone per cabina. Per garantire a ogni ospite un’esperienza piacevole e curata in ogni dettaglio, la disponibilità può prevedere più turni di servizio, organizzati nel rispetto dei tempi di permanenza e della massima attenzione al comfort degli ospiti. OroBlu Journée diventa così un momento da assaporare con calma, tra eccellenza gastronomica, piacere e convivialità, nella cornice unica del mare Adriatico».
Al calare della sera, quando le folate di vento sferzano la spiaggia, OroBlu rilancia con tre menu degustazione di sette portate ciascuno. In ogni cabina potranno sedersi tre ospiti. La proposta prevede menu carne a 120 euro per persona, menu pesce a 120 euro e menu vegetariano 80 euro per persona. Abbinamento vini al costo di 50 euro per persona. Non proprio per tutte le tasche, ma del resto stiamo parlando di un cinque stelle e di un’esperienza unica a Jesolo.
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