Venerdì a tavola con la rassegna enogastronomica

NOALE. «A tavola nella terra del Tiepolo» sbarca a Noale. La rassegna enogastronomica del consorzio Pro loco giunta al sesto appuntamento stagionale, arriverà venerdì 18 settembre al ristorante La corte delle 3 lune e le iscrizioni sono già aperte (041-4433967 e 45 euro a persona). Sarà un’occasione per assaggiare i prodotti locali.Si comincia con un Prosecco Doc per proseguire con un tortino di zucca e caciottina nostrana su vellutata di porro e mentuccia e da uno “scartossetto” di polpettine di coniglio. A seguire il risotto carnaroli di Eraclea con funghi porcini mantecato al Morlacco del Grappa e lo sfornato di oca nostrana. Si proseguirà con l’anatra nostrana disossata ubriacata al Quartese, con salsina di funghi spontanei e polentina gialla, patatine al forno e cipollotti dolci, mentre il “piatto di casa” saranno le lumache in umido. Chiusura con il dolce. (a.rag.)