Livio Casagrande “erborista dell’anno”

MIRANO. Il migliore erborista dell’anno si trova a Mirano, si chiama Livio Casagrande e nei giorni scorsi ha ricevuto il riconoscimento durante la fiera Sana di Bologna, il salone del biologico e del naturale. A dargli il premio è stata la rivista di settore, “L’Erborista”. Socio di Confcommercio, Casagrande si è diplomato a Urbino nel 1982 e ha iniziato la sua carriera in un negozio in centro a Mestre. Nel 1986 il trasferimento a Mirano, in via Mariutto 8, dove ha messo in piedi la Premiata Erboristeria La Rinascente, spazio con laboratorio dove prepara miscele di erbe e tisane, integratori alimentari e un assortimento di erbe officinali, tutte accompagnate da documenti di certificato di analisi. «Un’erboristeria datata», spiega Casagrande, «ma al passo con i tempi, oggi dedico molta attenzione ai social, Internet e alla comunicazione». In questi anni, Casagrande ha avuto un occhio di riguardo per i giovani che frequentano il corso di laurea in Scienze farmaceutiche applicate all’Università di Padova. Così Casagrande mette a disposizione l’esperienza imparata sul campo, formandoli con il tirocinio nella sua erboristeria «Loro sono il futuro», aggiunge, «arrivano molto preparati ma non è sufficiente una base scolastica: devono toccare con mano la realtà, fare esperienza nel mondo erboristico». —

A.Rag.