Il gelataio Giovanni Bucciol vice campione del mondo

È Alex Giovanni Bucciol, 46 anni, della gelateria Mikamale di via Fausta a Lugugnana. Bucciol si è classificato secondo alla finale della 48° Coppa d’Oro, concorso promosso durante la Mostra internazionale del gelato a Longarone e considerato una sorta di oscar della gelateria. Bucciol ha passato la fase di qualificazione proponendo un gelato alla mandorla.

Poi in finale si è cimentato con la preparazione di un gelato alla noce, con zucchero, miele biologico, latte fresco e noci Lara tipiche del territorio veneto, con l’aggiunta di un po’di noce di Sorrento per dare un gusto più pungente.