E’ morto lo storico barman dell’Harry’s Bar di Venezia Claudio Ponzio
Dopo Arrigo Cipriani tra i tavoli, c’era Claudio dietro il bancone, Claudio Ponzio, entrato nella grande famiglia Cipriani quando era ragazzino e rimasto a miscelare cocktail fino al giorno della pensione, tredici anni fa
Claudio Ponzio, storico barman dell’Harry’s, è morto a 78 anni
Per decenni è stato il capo barman dell’Harry’s Bar, sacerdote del Martini migliore di Venezia, del Bellini copiato in tutto il mondo, una mano sulla
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