Tour Vespucci: visita alla mensa dello storico veliero

Il veliero Amerigo Vespucci e' una mensa in continuo fermento per assicurare una dieta bilanciata, sia durante la navigazione sia nella fase di attracco ai porti in giro per i continenti durante il Tour mondiale. Lo racconta all'ANSA Giuseppe Sorlito, Secondo capo aiutante, gestore mensa: "Serviamo 355 pasti al giorno giornalmente, a colazione, pranzo e cena. Una dieta e un menu che variano e vengono rimodulati in base alle destinazioni e i tempi di navigazione". Andrea Moi, sottocapo aiutante, ha realizzato una scultura raffigurante il Colosseo incidendo una forma di Grana Padano: "La inseriremo, una volta scavata, nel dinner buffet". (ServizioDi Alessandro Libri)