Martina, la chef di Venezia nella Guida Michelin: «L’ispirazione nei frutti dell’orto»
Gestisce la pasticceria del Dopolavoro sull’Isola delle Rose a Venezia: «Ogni dessert deve avere i colori della stagione»
Martina Peluso
Immaginate una giornata tipica di Martina Peluso: alba appena scoccata, mani impastate di zucchero e burro, occhi brillanti che scrutano una ricetta m
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