Il convento di San Francesco della Vigna e i 60 anni del Pinot grigio Santa Margherita

La potatura delle vigne "inventata" da un asino che si mise a brucarle. Questa raccontata da fra' Filippo del convento di San Francesco della Vigna, in centro storico a Venezia, è solo una delle storie che si sono accumulate in questo fazzoletto di terra che nei secoli ha prodotto un vino unico e che da un anno sono stati seguiti dai tecnici della Cantina Santa Margherita che vi hanno reintrodotto glera e malvasia. Ora l'azienda vinicola celebra i 60 anni del suo Pinot Grigio con la mostra "Off the Skins". Beniamino Garofalo Amministratore Delegato di Santa Margherita Gruppo Vinicolo spiega l'intervento e Gaetano Marzotto, presidente del gruppo, introduce l'aneddoto. Video di Carlo MionCarlo Mion